新鮮なクラフトビールを楽しめる福島県のブルワリー3選

2022年1月11日

旅行の思い出やおみやげにクラフトビールを選ぶ方が多くなりました。種類が多く、多様性が魅力のクラフトビールは、ブルワリーによって個性的な味わいを楽しむことができます。せっかくなら、旅先ではその地域ならではのクラフトビールを味わいたいもの。新鮮なクラフトビールを楽しめる福島県のブルワリーを3つご紹介します。

ホップガーデンブルワリー都路_ホップ畑で乾杯

【Yellow Beer Works】福島市

米農家が営むのは笑顔になれるブルワリー

Yellow Beer Works_ボトル4本

Yellow Beer Works（イエロービアワークス）は、福島市内で米などの栽培を営む「カトウファーム」が2020年にオープンさせました。福島県産のホップや農産物を使ったビールを開発することで、県内の農業を後押し。豊かなホップの香りが特徴のビールは、飲みやすい味わいに仕上げられています。

クラフトビールで地域を盛り上げるべく、型にはまらない柔軟さとユニークさが特徴。醸造するビールは、華やかな味を求めながらも、自家栽培の米や旬の食材を使ったもの、流行にのったものまで様々です。2021年夏には、宮城県気仙沼市のブルワリーと共同開発した桃のクラフトビール『Squeezy Peach』が誕生しました。みんなが楽しく語り合えるブルワリーでは、訪れる度に違った味わいを楽しむことができます。

【Yellow Beer Works】の基本情報

施設名：Yellow Beer Works

所在地：福島県福島市大笹生字横堀 12-5

営業時間：金曜日15：00〜18：00、土曜日・日曜日14：00〜18：00

定休日：月曜日～木曜日

見学の有無：あり

公式サイトURL：https://yellowbeerworks.com/

【ホップガーデンブルワリー】田村市

ホップの収穫を体験できる緑あふれるブルワリー

ホップガーデンブルワリー_all

ホップガーデンブルワリーは、オートキャンプ場などがある「グリーンパーク都路」内に、2020年にオープンしました。コンセプトは「緑とホップの風が感じられるブルワリー」。貴重な田村市産のホップをふんだんに使うことで、生ホップの香りや風味を堪能できるビールを造っています。また、地元契約農家で収穫したホップを「あぶくまホップ」として販売もしています。

醸造・販売しているのは、陽・金・水など「陰陽五行」をテーマにしたビール。自然豊かな「グリーンパーク都路」をブルワリーとして活用することで「人・もの・ことを繋ぎ、人々を笑顔にする」という思いが込められています。併設しているタップルームでは、ブルワリーを眺めながら新鮮なクラフトビールを楽しむことができます。

【ホップガーデンブルワリー】の基本情報

施設名：ホップガーデンブルワリー

所在地：福島県田村市都路町岩井沢北向185-6

営業時間：9：00～17：00

定休日：なし

見学の有無：あり

公式サイトURL：https://hopjapan.com/

【みちのく福島路ビール】福島市

併設のBARで新鮮な樽出しビールを楽しめるブルワリー

みちのく福島路ビール_6本(A-2)セット（箱なし）

みちのく福島路ビールは、セレクトショップなどが軒を連ねる「アンナガーデン」内で1997年に誕生。家族で営むあたたかなクラフトブルワリーです。最高の味、本物の旨さを引き出すため、福島の環境に最適なユーロモルトとチェコホップを本場ヨーロッパから厳選して取り寄せています。使用するのは、吾妻山の美しい水と、選りすぐった元気なドイツ酵母。一桶ごとに手仕込みして、じっくり熟成させています。人工的なものは加えず、自然が生み出すビール本来の味を引き出しています。

『米麦酒（マイビール）』は、福島県産の米「ひとめぼれ」を使って、福島県オリジナルの「うつくしま夢酵母」で発酵させたビールです。吟醸酒の香りとまろやかな口当たりが特徴で、「和食に合うビール」として人気があります。