東北・美酒と食のテロワージュ

テロワージュとは

『テロワージュ』とは”気候風土と人の営み”を表す「terroir -テロワール-」と”食とお酒のペアリング””結婚”を意味する「mariage – マリアージュ -」を掛け合わせたもの。

東北には豊富な山海の幸や美酒、豊かな自然、独特の伝統文化が存在し、何より温かい人々がいます。

〈東北・美酒と食のテロワージュ〉は東北の食・酒・人・風土を組み合わせた、さまざまな体験が楽しめる、ツアー、情報を発信しています。

例えば、食材や料理、お酒のつくり手の想いに耳を傾けながら、旬の美味に舌鼓を打つ。地元で愛されるご当地グルメを食べて歩く。特産品が生まれた歴史的背景を聞く。伝統ある行事に参加し、住民と語り合う。その季節にしか見られない絶景を求めて現地を歩く…

こうしたコミュニケーション、旅を通して地域の文化に親しむことで、地域の本当の魅力に出会い、より奥深く豊かな時間を味わえるのがこの旅の醍醐味です。

ご自身の興味のある地域、ツアーから、新しい観光の形・テロワージュを楽しんでみてはいかがでしょうか？

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