みどころ

• 生産者の想いを聞き、テーマとなる食材や土地への理解を深めながらの食事
• 新鮮な食材をシェフが調理。生産者とともに出来立てを味わう
• その土地の食材とお酒の「マリアージュ」が楽しめる
• リノベーションした築160年の古民家と庭の広々とした空間を楽しむ

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  美酒と食のマリアージュ

  その土地の美酒と食を組み合わせ、マリアージュを楽しむ
  ※メニューは毎回異なります（ビュッフェ形式・コース形式、どちらもあり）
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  生産者の想いを知る

  プログラムには生産者を招き、生産の現場や、生産にかける想いを伺う
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  食材のストーリーを知る

  新鮮な食材を目の前に、触れて、味わって。その食材が生まれる風土のストーリーを知る
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  美酒を楽しむ

  テーマとなる地域のお酒を楽しむ（地域に応じてワイン、日本酒、ビール、ウイスキー等を用意）
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  生産者と語らう

  生産者共に美酒と食を楽しみ、身近に感じられるプログラム。自然と会話が弾む
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  夜のアキウ舎

  夜の闇に浮かび上がる幻想的な古民家の姿。ディナーイベント時のみ見ることができる

※写真はイメージです。

ツアー詳細

【行程】
「アキウ舎」集合→開会、生産者による挨拶→乾杯→シェフより料理やお酒の解説→食事、歓談→閉会、解散

【集合場所】 アキウ舎（仙台市太白区秋保町湯元字除9-4）
【人数】各イベントによる（目安：25名程度）
【期間】 2019年　第1回：11月23日（土）※以後不定期開催
【時間】 各イベントによる（目安：18:00～21:00頃開催）
【料金】 各イベントによる（目安：お一人様3,500～10,000円）

【費用に含まれるもの】
●食事代　●ペアリングワイン代（杯数はイベントによる）
【費用に含まれないもの】
●追加ドリンク代